Descoperă tehnologiile de epurare anaerobă a apelor uzate din industria cărnii și a berii
În cazul abatoarelor, apele reziduale rezultate in urma proceselor specifice industriei cărnii au un continut foarte ridicat de materii organice in solutie si suspensie, iar temperatura variaza intre 30 si 40°C. Apele reziduale din aceste unitati detin si cantitati mari de azot si fosfor. Deversarea la aceasta temperatura favorizeaza descompuneri aerobe foarte rapide, care consuma oxigenul, iar, ulterior, descompunerea poate continua anaerob si este insotita de mirosuri neplacute. Apele reziduale contaminate pot favoriza transmiterea unor microorganisme patogene ca Salmonella, Mycobacterium etc.
În afara de continutul ridicat de materie organica usor degradabila si de substante eutrofizante, multe dintre apele rezidule de la abatoare, prelucrarea carnii contine cantitati mari de grasimi. În industria alimentara, tratarea apelor uzate, cel mai dificil procedeu este epurarea apelor uzate din abatoare, din cauza variabilitatii extreme a compozitiei si a concentratiei de substante poluante continute.
Poluarea apelor reziduale din abatoare este, in esenta, de natura organica.
1.Bazin de omogenizare 2.Schimbător de căldură 3.Fermentator 4.Gazholder 5.Decantor primar 6.Bazin de aerare cu nămol activ 7.Decantor secundarTehnologii de epurare anaerobă a apelor uzate din industria berii
Treptele de epurare a apelor uzate rezultate de la fabricile de bere:
- treapta mecanică
- treapta biologică anaerobă bazată pe tehnologia EGSB (reactor cu pat de nămol granular expandat)
- treapta biologică aerobă cu nămol activ
Dacă îți dorești să vezi cum arată o stație de epurare a apelor industriale îți sugerez să privești filmulețul următor. Filmulețul e despre tratarea apelor rezultate din industrii de precesare a laptelui, cărnii, peștelui etc.